www.receptybystro.ru
 

В ночь с 31 октября на 1 ноября, накануне Дня всех святых отмечается мистический праздник Хэллоуин, который пришел к нам из стран Европы. Для веселой компании друзей, собирающейся подурачиться в эту ночь, наряду с блюдами из традиционной тыквы на сладкое стоит приготовить тематический торт, также связанный хотя бы оформлением с нечистой силой, разгуливающей в эту ночь.

Продукты для коржей:

* 6 яиц;

* 800 г муки;

* 400 г маргарина;

* 300 г сахара;

* 1/3 л молока или кефира;

* 2 ч. ложки соды загасить уксусом или кефиром;

* 2 стол. ложки порошка какао.

Продукты для крема и начинки:

* 250 г мармелада;

* ½  л свежей 20% сметаны;

* 1 стакан сахарной пудры;

* ванилин;

* 2 ст. ложки морковного сока;

* несколько долек шоколада для украшения;

* шоколадное печенье также для украшения;

* шоколадная глазурь.

Взбиваем яйца, смешиваем с сахарным песком, растертым с размягченным маргарином, добавляем загашенную соду с молоком или кефиром, муку и замешиваем тесто.  Половину теста соединяем с порошком какао.

Печем 2 коржа при температуре 190 град. (около 50 мин.). После охлаждения коржи разрезаем вдоль, каждый на два слоя.

Пока пекутся коржи, взбиваем сметану с сах. пудрой и ванилином. После охлаждения коржей смазываем поочередно каждый слой, начиная с белого, не забывая прокладывать слои мармеладом, порезанным на кусочки. Часть сметанного крема, примерно четверть, смешиваем с морковным соком и обмазываем  торт снаружи. Украшаем шоколадным печеньем или дольками шоколада, рисуем шоколадной глазурью паутину, подтеки крови или страшную рожицу.