Щи из квашеной или свежей капусты, сваренные на воде или грибном бульоне – прекрасное первое блюдо в пост. Для
постных щей из квашеной капусты, чтобы получилось
вкусно и сытно на 2 л воды или грибного бульона нужны следующие продукты:
* квашеная капуста – 300 г;
* 1 морковь – 40 г;
* 1 луковица – 40 г;
* 2-3 картофелины – 100 г;
* томатная паста или помидор – 20 г (необязательно);
* 1 ст. ложка муки для пассеровки;
* масло растительное для обжарки --20 г;
* лав
...
Читать дальше »
