Любимые многими
манты можно
приготовить более
сочными и диетическими. Для этого стоит добавить к мясу в начинку
тыкву. Однако тыквы не должно быть слишком много. Чтобы манты не получились сладкими, следует соблюдать следующие пропорции мяса, тыквы и лука - 1:1:0,5.
Манты варятся на пару, поэтому тесто должно быть достаточно мягким и эластичным, и яйцо в тесто можно не добавлять.
Тесто:
* мука – 4 стакана (450 гр.);
* вода – 1 стакан (250
...
Читать дальше »
