Тесто для пиццы:

*2 ст-на муки

*1 пачка (200 г) слив-го масла (или маргарина)

*200 г сметаны

* 0,5 чайн. ложки соли

Начинка для пиццы:

*3 луковицы, порезанные на кольца
*несколько маслин без косточек
*3 красных небольших мясистых помидора овальной формы
*180 г твердого сыра
 *желток яйца
*соль и молотый перец 

 Из масла, сметаны и муки замесите и разделите тесто на три части. Каждый комочек раскатайте в лепешку, толщиной около одного см. Выложите на лист, поверхность лепешек смажьте желтком. В середину каждой лепешки поместите кружок помидора, посолите, поперчите. Вокруг расположите в виде лепестков колечки лука, затем в виде ожерелья - красные кружки помидоров, по краю сделайте каемку из кусочков сыра. Украсьте порезанными на половинки маслинами. Оставшийся сыр натрите  и посыпьте им пиццы.

Выпекайте при температуре 220-230 град. до готовности. Пиццу сразу можно раскатать по размеру листа и после выпечки порезать на порции.